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MEDIEN/246: Lebensmittel-Wissen von A bis Z (aid)


aid-Newsletter Nr. 2/15 vom 7. Januar 2015

Lebensmittel-Wissen von A bis Z

aid-Medien - aktuell, verständlich, fundiert



(aid) - Über alle wichtigen, im Handel erhältlichen Lebensmittel und ihre Verarbeitungsprodukte hat der aid infodienst in Bonn Informationen im Angebot. Die Lebensmittelkunde-Medien informieren umfassend über tierische und pflanzliche Lebensmittel von Brot, Fisch, Fleisch, Gemüse und Obst, aber auch alkoholfreie Getränke wie Wasser, Tee oder Kaffee. Das Medienspektrum umfasst Nachschlagewerke, Videos, Audios, Folien, Unterrichtsmaterialien und Schaubilder.

Alle Nachschlagewerke enthalten Grundlageninformationen zu den jeweiligen Lebensmitteln. Sie informieren über aktuelle Markt- und Verbrauchsdaten, veranschaulichen den Produktionsprozess und stellen das zugehörige Produktsortiment dar. Erklärt werden die gesetzlich vorgeschriebenen Produktangaben auf den Lebensmittelverpackungen und wichtige Qualitätskriterien für den Einkauf. Zudem zeigen die Medien, wie Lebensmittel richtig zubereitet und gelagert werden und beschreiben die wichtigsten Inhaltsstoffe in den Produkten.

Die einfache, verständliche und optisch ansprechende Aufbereitung macht die aid-Medienreihe Lebensmittel-Warenkunde aus. Wissenschaftliche Fakten werden in einem Medienmix aus Texten, Bildern, Illustrationen und Videos vermittelt. Alle Medien zur Lebensmittel-Warenkunde entstehen in enger Zusammenarbeit mit Experten aus Forschung und Praxis. Alle Informationen basieren auf dem aktuellen Wissensstand und sind frei von Werbung und kommerziellen Interessen.

Aktuelle und sachkundige Informationen über Lebensmittel sind sowohl im privaten als auch im Berufsalltag gefragt. Konsumenten erhalten mit den aid-Warenkunde-Medien wertvolle Hilfestellungen für Einkauf, Verarbeitung und Lagerung von Lebensmitteln. Lehrer können die Hintergrundinformationen, Schaubilder, Folien und Videos im Hauswirtschafts- oder Biologieunterricht nutzen. Ernährungs- und Verbraucherberater profitieren von den Nährwert- und Verbraucherschutzhinweisen und Verkäufer im Lebensmitteleinzelhandel erhalten aktuelle Fakten für die Beantwortung von Kundenfragen und Journalisten können die Medien für ihre Themenrecherche nutzen.

www.aid.de

Weitere Informationen:
www.aid.de/verbraucher/aid_medienreihe_warenkunde.php

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Quelle:
aid-Newsletter 2/15 vom 07.01.2015
Herausgeber: aid infodienst
Ernährung, Landwirtschaft, Verbraucherschutz e. V.
Heilsbachstraße 16, 53123 Bonn
Telefon: 0228 8499-0
E-Mail: aid@aid.de
Internet: http://www.aid.de


veröffentlicht im Schattenblick zum 9. Januar 2015


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